Deze zeezoutmix wordt door onszelf lokaal gekocht op het mooie eiland Ile de Ré aan de Franse kust in het departement Charente-Maritime. Afkomstig uit een klein winkeltje Les Salicorniers.

We gebruiken dit graag om vele gerechten te kruiden en is bijvoorbeeld erg lekker bij gebakken aardappelen, groenten of bij kip.

Mengeling van zeezout, ajuin, look, sjalots en peterselie. Dit past erg lekker bij je vinaigrette, gebakken groenten, vlees en visgerechten.