Deze Zomerhoning wordt gemaakt door onze lokale producent Zoemelgem uit Wommelgem.

Zoemelgem honing is ambachtelijk, eerlijk en vol smaak. De Acaciahoning van imker Joren Janssens uit Wommelgem is een van de zachtste en meest geliefde soorten in zijn collectie.

Gemaakt uit de nectar van acaciabloesems, heeft deze honing een lichte kleur en een mild, bloemig aroma. Ze blijft lang vloeibaar en kristalliseert nauwelijks, wat haar ideaal maakt om te gebruiken in thee, op pannenkoeken of gewoon op een sneetje brood.

Elke pot van 250 ml wordt met de hand gevuld en bevat niets anders dan pure, natuurlijke honing. Een verfijnde klassieker die bewijst hoe delicaat en elegant honing kan zijn.

Licht, zacht en puur – de natuurlijke elegantie van acacia in een potje.

Zoemelgem – Honing uit Wommelgem
Na het succes van onze lokale samenwerkingen vorig jaar, brengen we dit jaar iets wat letterlijk zoemt van vakmanschap: Zoemelgem.

Achter deze potjes schuilt Joren Janssens, een dakwerker met een bijzondere passie — bijen. Wat begon als een hobby groeide uit tot een zorgvuldig imkerproject met een groot hart voor natuur, bijengezondheid en lokale productie.

Joren werkt met respect voor de natuur, maar ook met kennis van de realiteit: bijen hebben vandaag hulp nodig om gezond te blijven. Daarom focust hij op de gezondheid van het volk, en past hij genetische selectie toe — enkel de sterkste en vitaalste volken mogen zich voortplanten. Zo helpt hij de honingbij zich aan te passen aan een wereld waar ze niet meer vanzelf kan overleven.

De honing van Zoemelgem is puur, ambachtelijk afgevuld en met zorg gewonnen. Dit jaar gebruikt Joren nog een mengeling van Belgische en Franse honing, maar vanaf volgend jaar komt alles rechtstreeks van zijn eigen bijenkasten in Wommelgem en omstreken. Een mooi voorproefje van wat komt: echte honing met karakter, gemaakt met liefde en vakmanschap.