Zomerhoning Bee Local 500gr

Zomerhoning Bee Local 500gr

9,00

Deze Zomerhoning wordt gemaakt door onze lokale producent Bee Local uit Boechout.

Deze honing bevat nectar van klaver, lavendel, linde, kastanje,.. heeft een pittige, kruidige smaak,  met soms een muntachtige toets die afkomstig is van de linde. De honing is doorgaans donkerder van kleur.

Slechts 1 resterend op voorraad

Beschrijving

Bee Local honing staat garant voor lokale, ambachtelijke, Belgische honing die ze oogsten van hun eigen bijenkolonies. Door lokaal honing te produceren verkleinen ze hun ecologische voetafdruk. De honing is ongefilterd en ambachtelijk gemaakt. De honing wordt nooit verhit, maar gaat na het oogsten recht in de honingpot, zonder er iets aan toe te voegen. Doordat de bijen nectar verzamelen van de bloemen in de directe omgeving van hun korf, bevat de honing een veelheid van smaken.

Door meerdere keren te oogsten per jaar, bekomen ze bovendien honing die de typische smaken bevat van de bloemen die in de voorafgaande periode hebben gebloeid.
Maar ook het weer speelt een rol. Zijn de weersomstandigheden ongunstig op het moment dat een bepaalde plant bloeit, dan zullen de bijen geen nectar kunnen verzamelen van die plant. Dit vertaalt zich dan ook in een verschil in smaak over de jaren heen, zelfs wanneer de bijen op dezelfde plaats gehouden worden.

Lees hier meer info over onze lokale leverancier.

Extra informatie