Knapperige mengeling van 5 soorten noten:
Deze geroosterde notenmix is een knapperige mengeling van 5 verschillende soorten drooggeroosterde noten: witte amandelen, bruine amandelen, cashewnoten, pecannoten en hazelnoten. Door de notenmix te roosteren krijgt deze een intensere smaak en knapperigere textuur dan onze natuurlijke notenmix.

Droogroosteren voor de goede vetten
De noten zijn droog geroosterd, zonder olie of vet. De ‘gebrande’, ‘geroosterde’ of ‘gefrituurde’ cashewnoten die je elders vindt, zijn knapperig gemaakt door het gebruik van olie. Hierdoor worden de noten vetter en veel ongezonder. Bij het droogroosteren blijven de gezonde notenvetten in de noten en komen er geen extra en slechte vetten bij. Naast een snuifje Keltisch zeezout, zijn er geen andere smaakmakers of additieven aan toegevoegd.

Het Keltisch zeezout is een mineraalrijk zout dat wordt gewonnen met de hand in de Franse Guérandestreek. Dit grijze Keltische zout is volledig onbewerkt en natuurlijk. Niet te vergelijken dus met geraffineerd zout dat men gebruikt voor gezouten nootjes uit de supermarkt.

Keltisch zeezout bevat van nature een bepaalde vochtigheid en wordt over de noten gestrooid voor het bakken. Tijdens het bakken droogt het zout in op de noten waardoor het blijft plakken. Dit is een zeer bijzonder proces voor een heerlijk en gezond resultaat.

Gezouten en geroosterde notenmix gebruiken
Deze gezouten en geroosterde noten zijn een gezonder alternatief voor chips of gezouten en gebrande nootjes uit de supermarkt. Veel gezonder en veel lekkerder, maar ook wel verslavend.

Eet deze notenmix als tussendoortje, tijdens het studeren, bij het sporten of meng ze onder je salade voor een krokante en zoute toets.