Kooktijd: +-8min

Merk: Do-it

Het koken van de pasta is essentieel voor een excellent eindproduct. Deze pasta moet je ongeveer 8 minuten koken om te komen tot een stevige “al dente” pasta. Zorg voor ruim kokend water. Zodra de pasta in het kokende water wordt gedaan, komt de verse geur van semolina los en deze geur vult de keuken op een aangename manier. Voeg tijdens het koken naar smaak een beetje zout toe en giet de pasta af door middel van een vergiet. Even afblussen met koud water en eventueel wat extra vierge olijfolie toevoegen en je pasta is klaar! Door de manier van afgieten en afblussen zal de pasta niet aan elkaar plakken. De pasta heeft een rijke smaak en is al heerlijk met alleen wat boter of olijfolie.