Lijnzaad smaakt naar noten en zit boordevol voedingsstoffen. Het bevat niet alleen vitamine B1 en B2 en mineralen, maar ook gezonde vetten (Omega-3, Omega-6 en Omega-9), eiwitten en veel vezels. Je kan lijnzaad gecombineerd met andere zaden/pitten eten bij je havermout of muesli of dit past ook wel lekker bij een salade.